Ekim 2013

Latest Posts

Hoşaf Tarifi

Geleneksel Türk mutfak kültüründe yemek sırasında alkollü içecekler ve su yer almadığından, bunun yerine hoşaflar ve kompostolar, şuruplar içilmiştir.. Hoşaf,…

Read more

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi, Osmanlı saray ve dolayısıyla İstanbul mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Adından anlaşılacağı üzere padişaha sunulan yemeğin, padişah tarafından beğenilmesi…

Read more