Erkekler ve makarna…İşte biz erkeklerin mutfak konusunda en büyük tercihi…Hem yapımı basit hem lezzetli, bir de üstüne ekonomik açıdan az maliyetli oluşu, yani makarna bizim için hala en güzel tercih…
Pratik bir kere, çok fazla bir şey istemiyor. Suyunu koy, makarnayı at, üzerine yağını gezdir, oldu bitti…
Bugün sizlere yapımı biraz zahmetli ama lezzeti inanılmaz olan bir makarnanın tarifini vereceğiz, “beşamel soslu fırında makarna”…
Hemen korkmayın! Çünkü sanıldığı kadar da zor bir şey değil…
Resimli bir sırayla vereceğimiz adımları takip edin ve ne kadar kolay olduğunu görün. Özellikle “beşamel sos” konusunda diyebileceğimiz şey “mutlaka dikkatli” okuyun ve bu sosu yapmayı öğrenin. Sadece beşamel sosu öğrenerek onlarca farklı yemek yapabilirsiniz.
Daha önce belirttiğimiz gibi “İtalyan Erkekleri” kadınlar konusunda neden başarılı? Güzel yemekler yapalım ve farkını görelim.
Şimdi yapımına geçelim…
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Malzemeler
1 paket çubuk makarna Not: Çubuk makarnaların daha kalın olanları var ve bu konuda daha başarılı
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı kaşar peyniri Not: 1 bardak içine 1 bardak üzeri için
1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı
1 Adım
1 litre kaynatılmış su içine makarnaları koyalım, 1 kaşık tuzu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. İlk koyduktan sonra biraz karıştırmanızda fayda var. Makarnalarda genellikle süre belirtilir (8-12 dakika arası)
2 Adım
Beşamel sosa geçiyoruz.
Küçük bir tencereye (tava da olabilir) margarin veya tereyağını koyun ve biraz eritin erimeye başladığında unu ilave edin, iyicene kaşıkla karıştırın.
Ve size güzel bir koku vermeye başladığında (hafif sararmaya başlar) Hemen sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Bir çırpma aletiyle yapabilirsiniz. Yaklaşık 5 dakika sonunda yoğun sos halini alır…
İşte beşamel sos hazır…
3 Adım
Makarnaları süzün ve derin bir kaba alın. İçine 1 bardak kaşarı atın, unutmayın diğer 1 bardak kaşarı üzerine atacağız. Biraz karıştırın
Dikdörten bir fırın kabına cam olabilir, karışımı dökün. Üzerine 1 bardak kaşarı her tarafına gelecek şekilde yayın ve fırına verin. Zaten resimde gördüğünüz gibi üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırında derece varsa 200 derece…
İşte bitti
Bu kadar adım sizi korkutmasın tüm adımları sırayla yazınca böyle oluyor, yoksa çok pratik ve lezzetli..
Eşinize güzel bir sürpriz yapın ve mutluluğunuz artsın…
Sevgiler
ErkekMagazin.com
“Kadına giden yol”